我的生活中，平常做菜的时候最不可少的一种调味品，那应该是非盐莫属了吧，如果没有盐的存在，我们吃的任何食物，就算原本的风味浓厚，恐怕也是食之无味吧。
正是有了盐的存在，各种美食才仿佛有了灵魂一般，严在保证食物原本风味的同时，还将为到扩大很多倍，使人们吃起来非常的有滋味。
而且很多重口味的人群，更是无盐不欢，甚至有人少放了盐，都吃不下饭，可见人在广大人群之中的地位是极高的。
那么大家有没有想过这件事情？人类是什么时候发现食盐的呢？说起这个问题，我们需要从生命的起源说起。
原始人还未进化出灵智前，过着茹毛饮血的生活，如果他们没有从自然界中摄取到足够的缘分，全身都会瘫软无力。
而且除了原始人之外，地球上的动物也能解决缘分的难题，这说明也普遍存在于自然界中。
不管是高智慧的人类还是未开心智的动物，都能从自然界中吃到足够的盐，可想而知，言不无论对动物还是对人类，都起着非常重要的作用。
人为什么一定要吃盐？
其实人体需要的不是盐，而是盐中的钠离子。盐是氯化钠与水分解成钠，离子和氯离子是自然界中含钠离子最高的化合物。
从生物学角度来讲，那是人体中一种重要的无机元素，约占人体体重的0.15%，这种带正电的阳离子对人类有调节体内水量，维持酸碱平衡，美定血压的重要作用。
盐在人类社会中的发展史
有史料上说，盐的起源竟然可以追溯到5000年的炎黄时代，说是那时的夙沙是从海水中提取出来的，那时候的盐还不叫盐叫作卤。
证据就是20世纪50年代在福建出土的煎盐的文物可以证明最晚在公元前5000年到公元前3000年。
总而言之盐就是在我国古代公元前5000年就可能出现了，但是盐在古时候可不像我们现在一样便宜，那时候也是由官府来掌控的。
为了控制百姓的税收，加上为了巩固地方政权研究被地方牢牢掌控，百姓不得私自制盐或者藏研严重的可能被判罪砍头。
为了控制百姓的税收，加上为了巩固地方政权，盐就被地方牢牢掌控，百姓不得私自制盐或是藏盐，严重的可能会被判罪砍头。
不吃盐为什么没劲儿？
现在科学发展了，我们知道食盐包含人体细胞所需要的成分，说白了就是细胞的需求，要知道我们每天会排出各种体液。
比如汗液，唾液，血液，眼泪，尿液等等，那里面都有含有盐分的，所以无时无刻我们的体内都是在消耗盐的。
如果得不到及时的补充，人体就会因为缺乏盐分而出现一系列的症状，比如乏力浮肿等。这么看来，之所以要吃盐。
是因为需要补充，吃盐完全是生理需求，人体组织液里的重要成分之一就是钠离子，缺了它就会发生各种病态反应。
由此延伸出一个话题：动物不吃盐，为什么活得好好的？
看看那些动物，比如牛，他们不懂得制盐，可是力大无比，这却是为何呢？
就目前来说动物都是需要盐分的，动物需要的盐主要是盐里面的钠和钾，我们人类补充盐主要是氯化钠，动物补充的话也可以是其他钠盐，肉食动物的食物里就含盐，草食动物自己会寻找一些咸的矿石，去舔或者咸的土吃。
而养过的动物人应该都知道，一般喂食都会在食物或者水里面掺杂盐分的，这时候动物超级爱吃或者超级爱喝。
最后以我自己的观点来看，人类或者其他动物之所以需要实验，还有一个非常重要的方面或者说是猜想，那就是生命的起源是来自海洋的。
所以钠的需求，是生命之所以能够存在和延续的必不可少的，哪怕是我们早已摆脱海洋到陆地很久了，可是这种基因里面的需求还是没有磨灭的。
由于我们身体对盐的需求，所以寻找盐是一种生物本能，但这和饮食分不开，素食主义者必须知道哪里可以额外获得盐，而肉食者则不太需要。
不过，盐的过分摄入也会带来许多弊端，比如高血压，心脏，肾脏疾病等等，过量食用盐导致每年超过200亿美元的医疗负担。
结语：现在人们对盐依赖越来越大了，很多人发现自己如果一点盐都不吃的话，就会出现全身无力的情况，这到底是为什么？相信大家已经很清楚了，所以人的正常运行需要一分的支持，如果缺盐的话，就会出现机体失去平衡的情况。
